羊腰子看成整个可口的传统好菜，在中国朔方地区尤其受宽宥。它富含卵白质、维生素和矿物资等养分要素，适量食用对东谈主体健康有一定的益处。有关词，任何食物若过量食用齐可能对健康产生负面影响，羊腰子也不例外。 当先，羊腰子中胆固醇含量较高。关于有心血管疾病风险的东谈主群来说，过量摄入高胆固醇食物会增多血液中的低密度脂卵白（即“坏”胆固醇）水平，从而普及患腹黑病的风险。此外，过多的胆固醇也可能导致动脉硬化，影响血液轮回系统健康。 其次，羊腰子含有较高的嘌呤。嘌呤在东谈主体内代谢后会产生尿酸，而过量的尿酸