胃穿孔手术后的恢复期是一个关键的阶段，不仅需要专业医疗团队的指导，还需要合理的饮食安排来促进伤口愈合和身体的全面恢复。本文旨在提供一份针对胃穿孔术后恢复期的健康餐饮指南，帮助患者在饮食上做出正确的选择。 ### 1. 高蛋白、低脂肪食物 在恢复初期，应优先摄入高蛋白、低脂肪的食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐等。蛋白质是修复组织的重要营养素，而低脂肪食物则有助于减轻胃部负担。建议烹饪方式以蒸、煮为主，避免油炸或煎炒。 ### 2. 充足的维生素和矿物质 济南槐荫福龙食用农产品经营部 维生素C和维生素K对